Alışılmış bir tarif gibi görünse de bu poğaçanın temel malzemeleri organik içeriklerden oluşuyor. Ben tereyağ kullandım. Daha yumuşak bir lezzet isterseniz bir miktar zeytinyağı da ilave edebilirsiniz. İçi için lor peyniri kullandım ama siz istediğiniz başka bir malzeme de kullanabilirsiniz.

Malzemeler

• 350 gr organik tam buğday unu
• 3 adet organik yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 150 gr tereyağ
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Lor peyniri
• Çörekotu

2 adet yumurta ve diğer malzemeleri bir araya getirerek yoğuruyoruz. Hamuru şekil verebileceğimiz kıvama getirdikten sonra iç malzemeyi hazırlıyoruz. Sonra hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar alarak şekil veriyoruz ve iç malzemeyi koyuyoruz.

Üzerine yumurtayı sürüp çörekotunu serpiyoruz. 170 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.