Hurma Topları Tarifi

Şekersiz atıştırmalık yapma arzumun sonucu olarak bulduğum “hurma bar” tarifi, “hurma topları” olarak karşınızda! 100 gr hurmadan 6 adet bar çıkacağı söylenmişti tarifte ama blender’dan geçirildikten sonra topak olan malzemelerden bar yapan kişi ya bir içerik üreticisi ya da benim onun gibi sihirli ellerim yok! Lezzet itibariyle sözüm olmayan bu atıştırmalık “benim hurma toplarım” ismiyle“Hurma Topları Tarifi” yazısının devamını oku

Unsuz, Şekersiz, Yulaf Ezmeli Sağlıklı Kurabiye

Sağlıklı beslenmeye çalışan, yediğine, içtiğine dikkat eden biri olarak uzun zaman önce karbonhidratı hayatımdan çıkardım. Çay ve kahveyi şekersiz içmeye başlamam daha da eskidir. Poğaça, börek, simit gibi hamur işlerinden uzak kalmayı başaramayacağını düşünenlere tavsiyem ise “Başarmak için inanmanız gerekir.” olacaktır.

Zeytinyağı ve Sağlık

Eğer olmasaydı, zeytinyağını icat etmek zorunda kalırdık (Publio Viola) Önceki yazımda “Ölümsüz Ağaç” olarak nitelendirilen zeytinin tarihsel geçmişini paylaşmıştım. Kökleri kadar derin bir geçmişe sahip olan bu meyveyi üretime katarak yağını çıkarmak ise ayrı bir serüven olduğu için devamını bu yazıyla getirmek istedim.

Ölümsüz Ağaç Zeytinin Zamana Meydan Okuyan Hikayesi

Yani öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı, yetmişinde bile zeytin dikeceksin mesela, hem de öyle çocuklara falan kalır diye değil, ölmekten korktuğun halde ölüme inanmadığın için, yaşamak yanı ağır bastığı için. (Nazım Hikmet Ran)

Hangi Sütü İçelim?

Eskilerin beslenme önerileriyle günümüz uzmanlarının tavsiyeleri arasında dağlar kadar fark var! Yıllarca bize yumurtanın kolesterolü arttırdığı söylendi. Ayda yılda bir korkarak tattığımız, bu uyarıları kafasına takmayanlarımızın en azından sadece pazar kahvaltılarında yağda pişirip ekmeğini banarak yediği bir lezzetti. Günümüzde her gün tüketilmesi şiddetle tavsiye edilen yumurta gibi daha nice besini uzmanların ya da piyasanın bize“Hangi Sütü İçelim?” yazısının devamını oku

Antiperspirant (Ter önleyici) Ürünler Sağlığımıza Zararlı mı?

Yaz tüm sıcaklığı ile kendini hissettiriyor. Eski yazların bu kadar yakıcı ve nemli olduğunu hatırlamıyorum. İlerleyen yıllar beni yazseverlikten bahar ve kış aylarını seven biri haline getirdi. Tatil anlayışımda deniz-kum-güneş üçlüsü alt sıralarda yer aldığı için yaz aylarını sadece bu üçlünün beden ve ruh sağlığına kattığı faydası açısından seviyorum.